福岡と出会い-温泉
-肩の瀬温泉-

ﾀﾗの卵巣を塩漬けにしたものをタラコといいます。、更にそれを唐辛子入りの調味液に漬け込んだものが辛子明太子です。ﾋﾟﾘ辛い風味がご飯によく合います。